| Denominazione | Trento D.O.C. |
|---|---|
| Tipo | Bollicine |
| Origine | Trentino Alto Adige |
| Affinamento | Vasche Di Acciaio Inox |
| Grado alcolico | 12,0% |
| Formato | 0,75 |
| Abbinamenti | Aperitivi, Scaloppine |
| Aromi | Frutta a polpa bianca matura, Fiori di campo |
| Vitigno | Chardonnay 100% |
| Temperatura di servizio | 6-8° |
Il Metodo Classico Abate Nero Brut Trento Doc è uno spumante Blanc de Blancs prodotto da sole uve Chardonnay. I riconoscimenti per questo prodotto iniziare ad arrivare già sul finire degli anni '70, ma è negli anni 80 che il "Gambero Rosso" gli conferisce più volte il premio come miglior rapporto/qualità prezzo, segno distintivo che ancor oggi accompagna questo eccellente Metodo Classico. Perlage fine e persistente, di colore giallo paglierino con piccole venature verdoline, delicati sentori di fiori di campo fanno da contorno a frutta matura a polpa bianca. Fine ed equilibrato al palato, ritroviamo anche i caratteristici sentori di pane sul finale.
