Il Metodo Classico Abate Nero Brut Trento Doc è uno spumante Blanc de Blancs prodotto da sole uve Chardonnay. I riconoscimenti per questo prodotto iniziare ad arrivare già sul finire degli anni '70, ma è negli anni 80 che il "Gambero Rosso" gli conferisce più volte il premio come miglior rapporto/qualità prezzo, segno distintivo che ancor oggi accompagna questo eccellente Metodo Classico. Perlage fine e persistente, di colore giallo paglierino con piccole venature verdoline, delicati sentori di fiori di campo fanno da contorno a frutta matura a polpa bianca. Fine ed equilibrato al palato, ritroviamo anche i caratteristici sentori di pane sul finale.
| Cantina | Abate Nero |
| Denominazione | Trento D.O.C. |
| Tipo | Bollicine |
| Origine | Trentino Alto Adige |
| Anno | N/A |
| Affinamento | Vasche Di Acciaio Inox |
| Grado alcolico | 12,0% |
| Formato | 0,75 |
| Abbinamenti | Aperitivi, Scaloppine |
| Aromi | Frutta a polpa bianca matura, Fiori di campo |
| Vitigno | Chardonnay 100% |
| Temperatura di servizio | 6-8° |
Abate Nero è una linea di spumanti Metodo Classico Trento Doc presente sul mercato con diversi prodotti, dal'Extra Brut all'Extra Dry, passando per i Rosè e le cuveè di riserva. Sorge poco a nord di Trento, su terreni già celebri in tutto il mondo grazie a spumanti similari da anni conosciuti ed apprezzati. Presente sul mercato da oltre 40 anni, è un azienda da sempre fedele alla tradizione e al concetto di qualità, a discapito di enormi produzioni. Vini di qualità con un rapporto qualità/prezzo assolutamente soddisfacente.
