Cantina | Di Majo Norante |
Denominazione | Molise D.O.C. |
Tipo | Rosso |
Origine | Molise |
Anno | 2015 |
Affinamento | Botti Di Rovere |
Grado alcolico | 13,5% |
Formato | 0,75 |
Abbinamenti | Selvaggina |
Aromi | Spezie, Cioccolato, Tabacco, More |
Vitigno | Aglianico 100% |
Temperatura di servizio | 16-18 |
È da più di 200 anni, dal 1800, che l’azienda agricola Di Majo Norante produce vini tutti provenienti dai propri 85 ha di vigneto. L’antica storia di questa azienda è testimoniata dalle cantine che ancora oggi si trovano nel palazzo di famiglia nella località di Campomarino, in provincia di Campobasso. La tradizione di famiglia è stata tramandata da padre in figlio, arrivando così oggi ad Alessio Di Majo che mette a frutto l’esperienza del padre Luigi. Luigi, già negli anni ‘70, aveva preso una decisione rivelatasi azzeccata: decise di piantare nuovamente i vigneti in una nuova zona, quella di Ramitello, per migliorare la qualità dell’uva e di conseguenza del vino. Nessuna scelta poteva essere migliore: quell’ambiente fresco grazie alla brezza marina e quel terreno arido sono state le armi vincenti della famiglia Di Majo, che migliorò esponenzialmente la qualità dei propri prodotti. L’azienda Di Majo Norante tiene particolarmente alla selezione dell’uva e a stare al passo con i tempi seguendo sempre le più moderne tecniche di vinificazione. Anche i vigneti sono trattati con cura, usando solo concimi naturali ed estirpando tutte le erbe pericolose per la salute dei vigneti. I vini dell’azienda agricola Di Majo Norante sono esportati ed apprezzati in tutti e cinque i continenti.