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Bellavista Alma Gran Cuvée Brut Magnum

58,00 € Incl. IVA IT 22%
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8001
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Maggiori Informazioni
Denominazione Franciacorta D.O.C.G.
Tipo Bollicine
Origine Lombardia
Affinamento Barriques Di Rovere, Bottiglia
Grado alcolico 12,5%
Formato 1,5
Abbinamenti Antipasti, Aperitivi, Pesce
Aromi Frutti Dolci, Vaniglia
Vitigno Chardonnay 80%, Pinot Nero 19%, Pinot Bianco 1%
Temperatura di servizio 10-12℃
Alma è termine “affettuoso” verso la terra che genera meraviglie. È Cuvée simbolo della nostra tradizione ispirata alla pura essenza dell’armonia. È tenero omaggio al luogo in cui abbiamo posto radici, amandole e difendendole. A questa Cuvée chiediamo di poter rappresentare, in qualità e tipologia, l’anima più misteriosa della terra di Franciacorta e lo stile enologico della nostra cantina. Per raggiungere questo intento, dedichiamo infinite cure ad ogni singola fase di lavorazione, privilegiando un metodo artigianale divenuto ormai raro e scegliendo come unica guida la natura e la sua straordinaria biodiversità. Alma Cuvée nasce dalla sapiente unione di circa 60 delle 120 selezioni di vendemmia ottenute in cantina. Circa 100 selezioni provengono dalla medesima vendemmia e vengono individuate con estrema cura in 107 parcelle distribuite in 10 differenti Comuni della Franciacorta (“assemblaggio orizzontale”). A questo ampio patrimonio di varianti olfattive e gustative si aggiungono poi i profumi e i sapori di particolari “vini di riserva” provenienti da differenti vendemmie (“assemblaggio verticale”).
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