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Allegrini Amarone Della Valpolicella Corte Giara 2012

32,71 € Incl. IVA IT 22%
SKU
8435
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Maggiori Informazioni
Denominazione Amarone Della Valpollicella D.O.C.
Tipo Rosso
Origine Veneto
Affinamento Botti Di Rovere
Grado alcolico 15,5%
Formato 0,75
Abbinamenti Carne Rossa, Selvaggina
Aromi Frutti Rossi, Spezie
Vitigno Corvina 80%, Rondinalla 25%
Temperatura di servizio 18-20
Vino di grande struttura, complesso, elegante, vellutato. Ha colore rosso rubino intenso, bouquet caldo e speziato ed aroma di frutta appassita. Viene infatti prodotto con uve Corvina Veronese, Rondinella e Oseleta, attraverso la millenaria tecnica dell'APPASSIMENTO. Questa tecnica prevede che le uve, dopo la raccolta, vengano lasciate riposare per un periodo che varia da 3 a 4 mesi. L'Amarone e' un vino estremamente importante nel panorama enologico italiano, simbolo esclusivo ed irripetibile della Valpolicella. Nel corso del tempo Allegrini, che ne ha perfezionato la produzione mirando a mantenere l'integrita' del frutto, si e' posto come uno fra i piu' autentici interpreti della sua unicita'.
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