Amarone Della Valpolicella 2015

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L'Amarone della Valpolicella 2015 di Villabella,  È un grande Amarone, che può essere goduto sin da subito ma nel contempo offre anche un bel potenziale di invecchiamento. L’Amarone della Valpolicella Classico DOC “∀”, prodotto dalla cantina Villabella, matura per 36 mesi in botte grande e si completa con un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia. Dal colore rosso granato scuro all’occhio. Prugna, marasca e amarena sotto spirito aprono l’olfattiva, che successivamente si sviluppa su note di eucalipto, liquirizia e cioccolato fondente. La bocca risulta essere corposa e rotonda, equilibrata, avvolgente e di lunga persistenza.

CantinaVillabella
DenominazioneAmarone della Valpolicella DOC
TipoRosso
OrigineVeneto
Anno2015
AffinamentoBotti Di Rovere, Bottiglia
Grado alcolico15,0%
Formato0,75
AbbinamentiCarne Rossa, Formaggi Duri, Risotti
AromiEucalipto, Cioccolato Fondente, Liquirizia
VitignoCorvina 70%, Rondinella 20%, Corvinone 10%
Temperatura di servizio18-20°
Cantina: Villabella

Nel cuore del Bardolino Classico, sulle colline che si affacciano sul lago di Garda, si trova l’azienda vitivinicola Villabella, situata con precisione in località Calmasino. Nata nel 1971, l’impresa è stata fondata da Giorgio Cristoforetti e Walter Delibori, entrambi appartenenti a due famiglie da sempre attive nel settore enologico. Sfruttando attualmente una superfice vitata di circa 220 ettari, la cantina Villabella produce 500mila bottiglie annue, proponendo una gamma che include tutti i grandi classici vini veronesi, quali Bardolino, Lugana, Custoza, Soave, Valpolicella, Ripasso e Amarone. Il cuore dell’azienda è rappresentato dalla tenuta Villa Cordevigo, settecentesca dimora nobiliare circondata da cento ettari vitati, in parte al momento condotti secondo le norme dell’agricoltura biologica e nel pieno rispetto di quello che è l’equilibrio di ambiente, natura ed ecosistema. Lavorando le proprie uve nella cantina costruita alla fine degli anni ’80, ogni processo produttivo viene meticolosamente e scrupolosamente monitorato, così da garantire la massima genuinità e i migliori livelli qualitativi del prodotto. Le più moderne tecnologie enologiche sono applicate nel massimo rispetto delle più antiche e radicate tradizioni locali, e il fine ultimo rimane sempre quello di esaltare e valorizzare tutto ciò che la stagione e il territorio sono stati capaci di esprimere nel frutto. Rientrando di diritto tra le realtà più consolidate e attive del proprio territorio di appartenenza, la cantina Villabella offre etichette oltremodo bevibili e armoniche, che apparentemente possono sembrare semplici e lineari, ma che in realtà sono capaci di interpretare al meglio, e in maniera rigorosa e puntuale tutte le denominazioni in cui rientrano. Dai Bianchi ai Rosati, passando per gli Spumanti fino ad arrivare ai Rossi, quali Amarone “Fracastoro”, “Montemazzano”, Bardolino “Vigna Morlongo”, Oseleta e Ripasso, sono tutte bottiglie, quelle che escono dalla cantina Villabella, tra le più prestigiose del territorio della provincia di Verona e non solo. Vini semplicemente eccellenti.

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