Amarone della Valpolicella 'Marne 180'

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L’Amarone della Valpolicella DOCG è per Tedeschi incarnazione dell’enologia veneta più alta ed espressiva: questa bottiglia ritrae i caratteri più tradizionali e classici della denominazione, rappresentando il primo passo che l’azienda compie verso l’elaborazione delle grandi riserve, più complesse, strutturate e meno dirette.

CantinaTedeschi
DenominazioneAmarone della Valpolicella DOCG
TipoRosso
OrigineVeneto
Anno2016
AffinamentoBotti Di Rovere Di Slavonia
Grado alcolico16,0%
Formato0,75
AbbinamentiCarne Rossa, Formaggi Media Stagionatura
AromiNote Di Frutta Dolce, Ribes, Mirtillo
Vitigno 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella.
Temperatura di servizio16-18
Cantina: Tedeschi

La cantina dei Fratelli Tedeschi è una storica realtà produttiva della Valpolicella che vanta quattro secoli di tradizioni e che, valorizzando la ricchezza del terroir, ha saputo creare uno stile unico e moderno: vini potenti ed eleganti, dotati di grande tipicità e carattere. Lo stile Tedeschi, legato al territorio, ai vitigni autoctoni ma anche ai più innovativi metodi di produzione, nasce a partire dagli anni ’60, quando Lorenzo Tedeschi ebbe l’intuizione di vinificare separatamente le uve del vigneto Monte Olmi, dando origine a uno dei primi cru della Valpolicella. Oggi i lavori in vigna e in cantina sono sorvegliati da Riccardo, Antonietta e Sabrina, pionieri in tutto il territorio di una viticoltura sana e rispettosa dell’ambiente, in cui le antiche tradizioni familiari si uniscono perfettamente alla scienza e alle nuove tecnologie.A partire dallo storico vigneto Monte Olmi, nel comune di San Pietro in Cariano, la famiglia Tedeschi è oggi proprietaria di altri tre vigneti situati sempre nell’area di Pedemonte di Valpolicella: vigneto La Fabriseria, Tenuta Manternigo, vigneto Lucchine. La cantina dispone di una moderna sala di fermentazione (dotata di fermentini orizzontali e verticali di ultima generazione), di una sala d’invecchiamento (dove trovano posto botti di rovere di Slavonia) e di un fruttaio tecnologicamente avanzato, gestito tramite sistema computerizzato.I vini della famiglia Tedeschi sono quelli tipici del territorio della Valpolicella, spiccano i Valpolicella e i Valpolicella Ripasso, ma soprattutto gli Amarone, ai vertici della denominazione, tra i più carismatici e rappresentativi. Si tratta di vini precisi e puliti, sapientemente curati, in grado di esprimere al meglio il terroir della Valpolicella.

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