Il Langhe D.O.C. Arneis "Blangè" dell'azienda agricola Ceretto è stata una delle prime sfide in cui si cimentarono Bruno e Marcello Ceretto nei lontani anni 80. Prodotto in regime biologico è un vino bianco molto elegante che fa delle note fruttate il suo gustosto marchio distintivo. Giallo paglierino chiaro, contorna di golosa frutta tropicale i più classici sentori di mela e pera. Buona la sapidità che porta al fresco finale, ideale per chi ama bere bene ed in compagnia.
Cantina | Ceretto |
Denominazione | Langhe D.O.C. |
Tipo | Bianco |
Origine | Piemonte |
Anno | 2019 |
Affinamento | Vasche In Acciaio Inox |
Grado alcolico | 13,0% |
Formato | 1,5 |
Abbinamenti | Pesce, Pesce Crudo, Pesce In Umido, Pesci Al Vapore, Piatti Di Pesce |
Aromi | Frutti Tropicali, Acacia, Pesca |
Vitigno | Arneis 100% |
Temperatura di servizio | 8-10° |
Cantina: Ceretto
E' quasi 100 anni che ha inizio, ad Alba in Piemonte,la storia della famiglia Ceretto, con Riccardo Ceretto. Da sempre estremamente attenta al territorio e impengata nella sua valorizzazione, la cantina Ceretto è passata negli anni 60 in mano a Bruno e Marcello,figli di Riccardo. Sono loro che portano a livello estremo il concetto di "Cru",contribuendo a diffonderne il significato enologico nel mondo. Ad oggi,poche altre cantine possono vantare i possedimenti della cantina Ceretto, con oltre 160 ettari divisi tra le zone a maggiore vocazione del Piemonte, Lange e Roero, Barolo Docg e Barbaresco Docg prevalentemente. E' Alessandro Ceretto che, nel 2015, porta l'azienda alla certificazione del Biologico, restando fedele a una tradizione che vede l'ambiente al primo posto, e possiamo tranquillamente dire che l'ambiente ha ricambiato l'amore datogli, permettendo ai vini dell'azienda Ceretto di diventare un eccellenza mondiale.