Il Langhe D.O.C. Arneis "Blangè" dell'azienda agricola Ceretto è stata una delle prime sfide in cui si cimentarono Bruno e Marcello Ceretto nei lontani anni 80. Prodotto in regime biologico è un vino bianco molto elegante che fa delle note fruttate il suo gustosto marchio distintivo. Giallo paglierino chiaro, contorna di golosa frutta tropicale i più classici sentori di mela e pera. Buona la sapidità che porta al fresco finale, ideale per chi ama bere bene ed in compagnia.
| Cantina | Ceretto |
| Denominazione | Langhe D.O.C. |
| Tipo | Bianco |
| Origine | Piemonte |
| Anno | 2019 |
| Affinamento | Vasche In Acciaio Inox |
| Grado alcolico | 13,0% |
| Formato | 1,5 |
| Abbinamenti | Pesce, Pesce Crudo, Pesce In Umido, Pesci Al Vapore, Piatti Di Pesce |
| Aromi | Frutti Tropicali, Acacia, Pesca |
| Vitigno | Arneis 100% |
| Temperatura di servizio | 8-10° |
Cantina: Ceretto
E' quasi 100 anni che ha inizio, ad Alba in Piemonte,la storia della famiglia Ceretto, con Riccardo Ceretto. Da sempre estremamente attenta al territorio e impengata nella sua valorizzazione, la cantina Ceretto è passata negli anni 60 in mano a Bruno e Marcello,figli di Riccardo. Sono loro che portano a livello estremo il concetto di "Cru",contribuendo a diffonderne il significato enologico nel mondo. Ad oggi,poche altre cantine possono vantare i possedimenti della cantina Ceretto, con oltre 160 ettari divisi tra le zone a maggiore vocazione del Piemonte, Lange e Roero, Barolo Docg e Barbaresco Docg prevalentemente. E' Alessandro Ceretto che, nel 2015, porta l'azienda alla certificazione del Biologico, restando fedele a una tradizione che vede l'ambiente al primo posto, e possiamo tranquillamente dire che l'ambiente ha ricambiato l'amore datogli, permettendo ai vini dell'azienda Ceretto di diventare un eccellenza mondiale.
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