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Aubry Rosè Premier Cru

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SKU
8708
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Maggiori Informazioni
Denominazione Champagne A.O.C.
Tipo Bollicine
Origine Francia
Affinamento Barriques, Bottiglia
Grado alcolico 12,5%
Formato 0,75
Abbinamenti Crostacei, Formaggi Freschi, Pesce
Aromi Frutti di bosco
Vitigno Chardonnay 60%, Pinot meunier e noir 25%, Vin rouge 15%
Temperatura di servizio 6-8

Lo Champagne Brut Rosé Premier Cru di Aubry si inserisce in un’ottica tutta volta alla valorizzazione della storia passata, riecheggiando un sapore tradizionale fuori dal tempo nato dal recupero di uve ormai destinate a non essere più assaporate, come il Fromenteau o l’Enfumé. Lo champagne nasce da uve maturate su territori attentamente selezionati, quali Jouy-lès-Reims e Ville-dommange ed è figlio dell’assemblaggio di Chardonnay, Pinot Noir, Blanc e Meunier con l’aggiunta di vino rosso. La vinificazione avviene in botti di legno per poi passare all’assemblaggio e alla rifermentazione. Successivamente lo champagne viene lasciato affinare sui lieviti per una durata che si aggira dai 18 ai 26 mesi, a seconda del prodotto. Dopo la sboccatura lo si lascia riposare per 3 mesi, trascorso questo lasso di tempo in bottiglia lo Champagne Aubry Rosé è pronto per la vendita. Si presenta roseo, con una spuma tangibile e fina. Gli aromi fruttati rivelano la dolcezza della fragola e del lampone con un pizzico di agrume. La sua struttura agile e vigorosa rende memorabile ogni pasto e lo accompagna in modo eccelso. Lasciati avvolgere dal fascino dello Champagne Brut Rosé di Aubry, scopri il prezzo e assaporane il corpo per immergerti in una nuova esperienza sensoriale.

 

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