Auxey-Duresses

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Questo Auxey Duresses 2009 Domaine D'Auvenay ha un'intensità e una raffinatezza fuori dal comune. Prodotto da viti di età compresa tra i 60  e i 70 anni,è una delle più grandi tenute di vino al mondo. Prodotto da Chardonnay in purezza in Borgogna, ha una complessità e un'energia mozzafiato, uno dei migliori Chardonnay al mondo. 

CantinaDomaine D'Auvenay
DenominazioneAuxey-Duresses A.O.P.
TipoBianco
OrigineFrancia
Anno2009
AffinamentoBarriques
Grado alcolico13,5%
Formato0,75
AbbinamentiAntipasti Di Mare, Capesante
AromiAgrumi, Frutta secca, Gesso
Vitigno100% Chardonnay
Temperatura di servizio8-10°
Cantina: Domaine D'Auvenay

Il Domaine d'Auvenay è gestito da Lalou Bize-Leroy, un enologo di cui Robert Parker ha affermato: "è praticamente solo al vertice della gerarchia della qualità della Borgogna ... i suoi vini mettono in imbarazzo gran parte di ciò che viene prodotto in Borgogna." Nella sua guida all'acquisto del vino, Parker classifica il Domaine d'Auvenay come uno dei pochi produttori "eccezionali" a cinque stelle, affermando che i loro vini sono: "alcuni dei borghi bianchi più ricchi, complessi, più degni di età".



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