Il Barbaresco DOCG 2015 di "Produttori di Barbaresco" è un vino prodotto da uve nebbiolo in purezza, provenienti da varie zone selezionate della denominazione. Le uve,coltivate su un terreno argilloso-calcareo, donano al vino un corpo di media intensità con intensi sentori di frutta rossa matura e speziature delicate di pepe bianco ed anice. Un'ottima acidità sorregge il tutto. L'affinamento dura circa due anni e la produzione si attesta attorno alle 200.000 bottiglie. Un vino di sicura qualità
Cantina | Produttori del Barbaresco |
Denominazione | Barbaresco DOCG |
Tipo | Rosso |
Origine | Piemonte |
Anno | 2016 |
Affinamento | Barriques |
Grado alcolico | 14,5% |
Formato | 0,75 |
Abbinamenti | Formaggi Media Stagionatura, Primi Decisi |
Aromi | Frutti rossi maturi, Speziatura decisa |
Vitigno | Nebbiolo 100% |
Temperatura di servizio | 16-18° |
Fondata circa alla metà del secolo scorso, La cantina "Produttori di Barbaresco" conta oggi 50 membri e poco più di 100 ettari di vigneti,rigorosamente coltivati a Nebbiolo. Si estende su gran prate dei "Cru" migliori della zona di Barbaresco,nei pressi di Alba. La produzione è limitata al "Barbaresco DOCG" ed un "Nebbiolo Langhe DOC", vinificando quindi unicamente l'autoctono Nebbiolo.
Dall’annata 2007 il nome del Cru e dei proprietari dei vigneti stessi sono riportati sulle etichette numerate,creando un unico prodotto d'eccellenzza dalle tante sfaccettature.
In una buona annata sono prodotte circa 500.000 bottiglie suddivise tra Barbaresco (40%), Riserva (35%) e Nebbiolo Langhe (25%).