Barbaresco

Barbaresco 2014

Pio Cesare

Piemonte, Rosso


Non disponibile



49,56 €



Il Barbaresco di Pio Cesare  ha piu di 30 mesi di affinamenti,diviso in 28 mesi circa in rovere francese (barriques per circa il 35% e per il 65 % botti da 20 a 50 ettolitri) e sei mesi in bottiglia. Ne esce un vino strutturato ed elegante che esprime delicati profumi di fiori,come le violette, frutti di bosco e spezie dolci. Notevole la persistenza balsamica in bocca

Cantina Pio Cesare
Denominazione Barbaresco D.O.C.G.
Tipo Rosso
Origine Piemonte
Anno 2014
Affinamento Vasche In Acciaio Inox
Grado alcolico 14,0%
Formato 0,75
Abbinamenti Bolliti, Brasati
Aromi Frutti Maturi, Vaniglia, Confetture Di Pesche
Vitigno Nebbiolo 100%
Temperatura di servizio 18
Cantina: Pio Cesare

La cantina Pio Cesare nasce nel 1881 grazie al suo omonimo fondatore che, già grande imprenditore conosciuto in tutta la regione, decide di dedicare un po’ del suo tempo alla produzione di vini. Questa piccola passione cresce di giorno in giorno, maturando e sperimentando, fin quando Cesario Pio non fa di essa la sua attività primaria. Un uomo dalle mille risorse, lungimirante e amante delle novità; è uno dei primi in Italia che viaggiò personalmente l’Europa in lungo ed in largo, in modo da far conoscere i suoi vini in tutta Europa. Dopo la sua dipartita è il figlio Giuseppe Pio a prendere in mano le redini della già avviata e fortunata azienda di famiglia. Giuseppe investe molto nella sua attività e fa di tutto per accrescere ultimamente la qualità dei vini Pio Cesare. La figlia di Giuseppe, Rosy, continua anch’essa l’attività di famiglia, coadiuvata da suo marito Giuseppe Boffa. Anche lui è un uomo di fondamentale importanza per l’azienda, è in quegli anni infatti che la cantina Pio Cesare viene conosciuta in tutto il mondo, grazie soprattutto al Barolo Pio Cesare, tipico vino piemontese che incarna perfettamente lo spirito e la passione di questa cantina. Oggi siamo arrivati alla quarta generazione, guidata da Cesare Pio insieme ad altri componenti della famiglia.



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