Il Barbera D'Alba Superiore 2018 della cantina Pira e Chiara Boschis Vino rosso da uve Barbera impiegate in purezza, lascia affiorare al naso tipici sentori di frutti rossi maturi, spezie dolci ed erbe balsamiche. Il sorso è fresco, robusto e pieno.
| Cantina | Pira E. & Figli Chiara Boschis |
| Denominazione | Barbera D'Alba D.O.C.G. |
| Tipo | Rosso |
| Origine | Piemonte |
| Anno | 2018 |
| Affinamento | Botti Di Rovere, Bottiglia |
| Grado alcolico | 15,0% |
| Formato | 0,75 |
| Abbinamenti | Formaggi Duri, Formaggi Erborinati, Secondi Piatti Speziati, Selvaggina |
| Aromi | Frutti Rossi Maturi, Erbe Balsamiche, Speziature Dolci, |
| Vitigno | Barbera 100% |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
La storia vinicola della famiglia Pira nasce a cavallo tra la fine del 1800 e l'inizio del 1900 in Piemonte,nei territori di Barolo. Da subito vocata alla creazione di prodotti di qualità, assemblava i suoi vini rossi con uve provenienti dai vigneti di Cannubi, San Lorenzo e Via Nuova, alcuni tra i migliori Cru della zona. Da sempre assolutamente fedele alla tradizione, l'azienda passa, nel 1980 nella mani di Chiara Boschis, che aggiunge tra i punti forti dell'azienda la sua grande passione per il vino. Sotto la sua guida avvengono diversi cambiamenti, primo tra tutti l'ammodernamento di un vino tradizionalmente austero e strutturato in un vino elegante ed equilbirato, sensa però snaturarne storia ed punti fermi. Il lavoro in vigna è ancor oggi svolto completamente a mano e da alcuni anni segue i dettami dell'agricoltura biologica. Una storia di qualità che dura da più di un secolo.
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