| Denominazione | Barolo D.O.C.G. |
|---|---|
| Tipo | Rosso |
| Origine | Piemonte |
| Anno | 2011 |
| Affinamento | Barriques Di Rovere |
| Grado alcolico | 14,5% |
| Formato | 0,75 |
| Abbinamenti | Carne Rossa, Risotti |
| Aromi | Ciliegie, Viola, Frutti Rossi |
| Vitigno | Nebbiolo 100% |
| Temperatura di servizio | 18-20°C |
Il Barolo Riserva di Borgogno viene prodotto, come di consuetudine, con uve Nebbiolo in purezza, cresciute e maturate nel nel comune di Barolo, famoso in tutto il mondo per il terroir unico,in grado di dare vini straordinari. L'affinamento avviene sia in bottiglia che botti di rovere, per una durata complessiva di quasi 7 anni. Ideale sia come vino da invecchiamento che da bere subito, si presenta di un vivace color rosso rubino e un ampio bouquet che utilizza note speziate per valorizzare il frutto. Tannino molto ben lavorato,che contribuisce ad una piacevolezza ed un'armonia molto importanti. Finale molto lungo e ben fruttato che invita al sorso successivo.
