Barolo Brunate

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Il Barolo Brunate DOCG della cantina Francesco Rinaldi & Figli è il fiore all'occhiello dell'azienda. Vinificato in acciaio,affina per oltre tre anni in botti di Rovere di Slavonia. Semplicemente, più tempo viene dimenticao in cantina e più migliora,anche per molti anni. Eleganza ad armonia,già ottime,riusciranno a sorprendervi,senza contare l'eccellente rapporto qualità/prezzo. Rosso rubino con riflessi granata, può, con l'età, tendere all'aranciato. Frutto assolutamente importante al naso,contornato da speziature di cuoio,per poi aprirsi verso il catrame e la liquirizia. Di grande struttura e decisa importanza in bocca,con un tannino ben presente che fa capire quanto ancora ci sia da scoprire negli anni.. 

CantinaFrancesco Rinaldi e Figli
DenominazioneBarolo DOCG
TipoRosso
OriginePiemonte
Anno2014
AffinamentoBotti Grandi Di Slavonia
Grado alcolico14,0%
Formato0,75
AbbinamentiCarne Alla Griglia, Primi Saporiti
AromiMarasche, Cuoio, Liquirizia
VitignoNebbiolo 100%
Temperatura di servizio18 - 20°
Cantina: Francesco Rinaldi & Figli - Piemonte

Per trovare le origini della Cantina Francesco Rinali & Figli bisogna andar indietro di oltre un secolo e mezzo, quando Giovanni Rinaldi acquistò una cascina situata in quella che oggi è una delle più vocate sottozone del Barolo. A cavallo tra le due guerre mondiali l'azienda passa in mano al figlio,Francesco, che la indirizza verso la produzione di vino di qualità. Arrivati ai giorni nostri troviamo alla guida della cantina Paola e Piera, che proseguono nella tradizione di famiglia. Gli ettari vitati sono circa undici suddivisi in tanti piccoli appezzamenti per meglio poter sfruttare esposizioni e microclimi,ottenendo così prodotti davvero eccellenti. La tradizione è sempre stata in primo piano nello sviluppo aziendale,a partire dalle grandi botti di Rovere in cui affinano i vini,fino al massimo rispetto per l'ambiente e i tempi di maturazione dei frutti,senza trascurare però le più avanzate tecnologie enologiche. In ogni bottiglia si vuole mettere l'anima delle Langhe Piemontesi,con risultati spesso eccellenti e di prim'ordine. Un classico esempio in cui l'amore per la propria terra e il proprio lavoro ripaga appieno.



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