Barolo Riserva Bussia Soprana Vigna Mondoca

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Il Barolo Riserva "Bussia Soprana Vigna Mondoca" di Oddero nasce esclusivamente da uve Nebbiolo nel comune di Monforte d'Alba. Affina 36 mesi in botti di rovere, più ulteriori 2 anni in bottiglia. Il risultato è un vino dal ventaglio aromatico di rara intensità e complessità: catrame,pepe nero, corteccia, timo, salamoia... Affascinante. Morbidezza e struttura sono davvero eccellenti,un vino fuoriclasse!

CantinaOddero
DenominazioneBarolo D.O.C.G.
TipoRosso
OriginePiemonte
Anno2013
AffinamentoBarriques Di Rovere
Grado alcolico14,0%
Formato0,75
AbbinamentiSelvaggina, Tartufo
AromiFrutti Rossi, Catrame, Macchia Mediterranea
VitignoNebbiolo 100%
Temperatura di servizio16-18°C
Cantina: Oddero

La cantina Oddero pianta le sue radici in epoche antichissime, tant’è vero che non è ancora del tutto certo l’anno in cui la famiglia Oddero abbia iniziato a dedicarsi alla vinificazione; si crede che gli antenati abbiano iniziato a lavorare nelle vigne già nel 1700. Moltissime generazioni si sono susseguite all’interno della cantina Oddero, ognuna di esse ha contribuito alla sua crescita e ha apportato modifiche al fine di rimodernare le vigne e le cantine. L’uomo simbolo dell’azienda è senz’altro Giacomo Oddero, uomo d’altri tempi e che ha lottato affinché la sua azienda arrivasse ai vertici: tutt’oggi è considerato uno dei più grandi maestri ed esperti. Il Barolo Oddero va senza dubbio annoverato tra i più antichi e apprezzati in tutta Italia, grazie al suo sapore unico e puro. La cantina Oddero presta particolare attenzione al territorio e alla cura di esso, per garantire un territorio ed un vino salutare ha iniziato dal 2011 la conversione al biologico: nel 2017 sono stati completamente certificati biologici più della metà degli ettari vitati di proprietà della famiglia Oddero. L’azienda agricola Oddero è sicuramente un’azienda storica che è rimasta però al passo con i tempi e ogni anno cerca di migliorare la qualità dei loro vini già di per sè eccellenti.



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