Elemento fondamentale di questo prodotto è il Barolo,che viene prodotto attenendosi scrupolosamente ai dettami di produzione della denominazione Barolo DOCG. L'azienda utilizza una ricetta a base di infuso naturale di corteccia di china Calissaja,genziana,chiodi di garofano e radice di rabarbaro per elaborare un prodotto della tradizione locale le cui origini si perdono nel 1800.. La scelta di avere una gradazione alcolica piuttosto bassa per il tipo di prodotto è stata fatta allo scopo di valorizzarne il vino all'origine. Il Barolo Chinato "Diavolo sulle Colline" di vite colte è un sorso di qualità e tradizione!
