Barolo Mosconi 2016

Barolo Mosconi 2016

2907

Pio Cesare

Piemonte, Rosso


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Il Barolo Mosconi 2016 di Pio Cesare nasce da una selezione di uve Nebbiolo provenienti dalle viti più vecchie ai Mosconi, l’ultima acquisizione della nostra famiglia nella zona del Barolo a Monforte D’Alba, una delle zone maggiormente vocate per la produzione di Barolo di grande complessità, morbidezza e lunga vita. 
Setoso ed elegante al sorso, è accogliente, gustoso. La freschezza decisa si integra perfettamente alla tessitura tannica, vellutata e preziosa. Persistente, è esaltato da netti rimandi che evocano l'anice e la menta.

CantinaPio Cesare
DenominazioneBarolo D.O.C.G.
TipoRosso
OriginePiemonte
Anno2016
AffinamentoBarriques Di Rovere Francese
Grado alcolico14,5%
Formato0,75
AbbinamentiBrasati, Selvaggina
AromiViole, Ciliege, More, Spezie, Erbe Aromatiche
VitignoNebbiolo D'alba 100%
Temperatura di servizio16-18°
Cantina: Pio Cesare

La cantina Pio Cesare nasce nel 1881 grazie al suo omonimo fondatore che, già grande imprenditore conosciuto in tutta la regione, decide di dedicare un po’ del suo tempo alla produzione di vini. Questa piccola passione cresce di giorno in giorno, maturando e sperimentando, fin quando Cesario Pio non fa di essa la sua attività primaria. Un uomo dalle mille risorse, lungimirante e amante delle novità; è uno dei primi in Italia che viaggiò personalmente l’Europa in lungo ed in largo, in modo da far conoscere i suoi vini in tutta Europa. Dopo la sua dipartita è il figlio Giuseppe Pio a prendere in mano le redini della già avviata e fortunata azienda di famiglia. Giuseppe investe molto nella sua attività e fa di tutto per accrescere ultimamente la qualità dei vini Pio Cesare. La figlia di Giuseppe, Rosy, continua anch’essa l’attività di famiglia, coadiuvata da suo marito Giuseppe Boffa. Anche lui è un uomo di fondamentale importanza per l’azienda, è in quegli anni infatti che la cantina Pio Cesare viene conosciuta in tutto il mondo, grazie soprattutto al Barolo Pio Cesare, tipico vino piemontese che incarna perfettamente lo spirito e la passione di questa cantina. Oggi siamo arrivati alla quarta generazione, guidata da Cesare Pio insieme ad altri componenti della famiglia.



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