Il Barolo Classico Righe 2014 di Fontafredda nasce da uve accuratamente selezionate ed affina in barrique e botti di Allier per un anno ciascuna più un ulteriore periodo in bottiglia. Color rosso rubino brillante con riflessi granata è deciso e intenso al naso con note di sottobosco, piccoli frutti rossi, vaniglia e spezie. Al palato è pieno e morbido con una buona persistenza che conferma la delicatezza di beva riscontrata prima. Ideale per piatti importanti,non teme il passare degli anni.
| Cantina | Fontanafredda |
| Denominazione | Barolo D.O.C.G. |
| Tipo | Rosso |
| Origine | Piemonte |
| Anno | 2014 |
| Affinamento | Barriques, Bottiglia |
| Grado alcolico | 13,5% |
| Formato | 0,75 |
| Abbinamenti | Carne Rossa, Risotti |
| Aromi | Sottobosco, Frutti Rossi,Spezie, Vaniglia |
| Vitigno | Nebbiolo 100% |
| Temperatura di servizio | 18-20°C |
Forte di una tradizione secolare, la cantina Fontanafredda non teme il confronto con il futuro. Innovazione e sperimentazione sono all'ordine del giorno, senza mai dimenticare i 150 anni di storia e il rispetto per un territorio, le Langhe, incredibilmente vocato alla produzione vitivinicola. I vigneti di Fontanafredda si estendono per 85 ettari ad un altezza compresa tra i 200 e i 400metri e toccano i comuni di Serralunga d’Alba, Diano d’Alba, Barolo e Murisengo. Sono per lo più coltivati, come da tradizione a Nebbiolo, Moscato, Dolcetto e Barbera. E' qui,nel cuore di queste incantevoli colline in Piemonte, che la cantina Fontanafredda è diventata negli anni un punto di riferimento per tecniche di lavorazione e qualità dei prodotti.
