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Berlucchi ‘61 Nature 2009

25,00 € Incl. IVA IT 22%
SKU
8625
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Maggiori Informazioni
Denominazione Franciacorta D.O.C.G.
Tipo Bollicine
Origine Lombardia
Affinamento Vasche In Acciaio Inox, Bottiglia
Grado alcolico 12,5%
Formato 0,75
Abbinamenti Aperitivi, Formaggi, Salumi
Aromi Fieno, Ananas appena tagliato, Scorza di Limone
Vitigno Chardonnay 20%, Pinot Nero 20%
Temperatura di servizio 8
Un assemblaggio con 80% di chardonnay e 20% di pinot nero che matura sui lieviti per almeno 5 anni e a cui non viene aggiunto dosaggio al momento della sboccatura, per potersi fregiare della denominazione Nature. L’assenza di zucchero nello sciroppo di dosaggio si rivela indubbiamente nel carattere asciutto e verticale di questo calice paglierino dai riflessi luminosi. Un profilo aromatico fresco e ricco insieme, con note di scorza di limone, ananas appena tagliato e fieno, una sfumatura fragrante di biscotti speziati e mela croccante, con una sensazione delicatamente iodata. Il sorso ha buona tensione e dinamismo con una freschezza bilanciata in una presenza di materia che ben si adatta all’abbinamento.
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