Bianco di Rosso

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Lo Chardonnay Breganze D.O.C. Bianco di Rosso Diesel Farm è un vino da assaporare appieno. Uve raccolte a mano nella zona di Marostica,un anno di affinamento in barrique di rovere francese e viene poi imbottigliato senza essere filtrato (subisce soltanto una leggera chiarificazione).  Color giallo oro, elegante al naso si presenta al palato con una grande struttura,supportata da un'ottima sapidità e da una buona alcolicità. Finale lungo,come di regola per ogni vino importante. Per aumentarne ulteriormente l'armonia e l'eleganza è possibile dimenticarlo ancora qualche anno in cantina.

CantinaDiesel Farm
DenominazioneBreganze D.O.C.
TipoBianco
OrigineVeneto
Anno2013
AffinamentoBarriques Di Rovere Francese
Grado alcolico13,5%
Formato0,75
AbbinamentiAntipasti Di Mare, Aperitivi, Asparagi, Cozze, Crostacei, Formaggi Freschi, Gamberi
AromiCamomilla, Pepe Bianco, Asparago
VitignoChardonnay 100%
Temperatura di servizio10-12°
Cantina: Diesel Farm

Renzo Rosso, imprenditore famoso nel mondo originario di Padova, nel 1978 fonda la Diesel, nota marca di vestiario, di cui è tutt'ora presidente. Nel 1993 acquista un fondo di circa 100 ettari nei pressi di Marostica (VI) dando vita a Diesel Farm, coronando il sogno di una vita e iniziando a produrre vini d'eccellenza. Un piccolo ecosistema, con boschi e pascoli, dove vengono allevati gli animali allo stato brado, che si alternano alle aree coltivate con l’olivo e la vite, creando così nell’insieme un paesaggio di grande fascino. La prima bottiglia viene prodotta nel 1999 e da allora,senza compromessi, si è perseguito il fine di creare un ambiente biodinamico che dia grandi vini del territorio. Un'altro successo pre Renzo Rosso.



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