Pol Roger Blanc De Blancs 2009

Dal colore giallo paglierino brillante, si apre su intensi e complessi profumi floreali di ginestra e biancospino, fruttati di mela e pesca bianca matura, continuando su nota balsamica, lievito e spezie dolci, per chiudere su sensazioni agrumate. Al gusto si presenta in tutta la sua personalità, con freschezza predominante, seguita da sapidità ben integrata nella grande struttura, con continui ricordi olfattivi, chiudendo molto lungo su una scia minerale e fruttata. Da provare su tartare di tonno. Affinamento oltre 10 anni in bottiglia prima della commercializzazione.