Les Terres Fines

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Lo Champagne Les Terres Fines Premier Cru Blanc de Blancs di Dhont-Grellet è uno Chardonnay in purezza dai suoli gessosi e freschi del 1er Cru nel comune di Cuis, per il 30% composto da riserve perpetue dal 1986, vinificato secondo i canoni del Blanc de Blancs nel dosaggio Extra Brut di soli 2g/L. Cuis regala sempre vini esili ed eleganti, vivaci ed immediati. Qui la riserva perpatua dona anche una inaspettata complessità per una profondità coinvolgente.

CantinaDhondt Grellet
DenominazioneChampagne A.O.C.
TipoBollicine
OrigineFrancia
AnnoN/A
AffinamentoBarriques
Grado alcolico12,0%
Formato0,75
AbbinamentiCrostacei, Secondi Di Pesce
AromiFrutta esotica, Pasticceria
VitignoChardonnay 100%
Temperatura di servizio6-8°°
Cantina: Dhondt Grellet

Proprietaire-recoltant e vignaioli indipendenti da moltissimi anni, il Domaine Dhondt Grellet è situato nel cuore della Côte des Blancs. Massimo rispetto per la natura,allo scopo di elaborare gli champagne più fini ed equilibrati possibili per rivelare il messaggio di terroir strepitoso. Il vigneto è situato principalmente nei Grands e Premiers Crus della Côte des Blancs: Cramant, Chouilly, Cuis, ma anche a Sezanne per gli Chardonnay. L’età media delle piante è di 40 anni. 



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