Les Barres

"Les Barres" 2015

1827

Chartogne Taillet

Francia, Bollicine


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Da un clima Chartonge reso famoso per il suo Pinot Meunier che cresce in terreni calcarei, il NV Extra Brut Blanc de Noirs Les Barres (Pinot Noir) deriva da una parcella esposta a ovest di Pinot Nero che cresce nella sabbia - e saluta interamente dall'annata 2015. Si sta mostrando molto bene, esibendo aromi attraenti di prugne mirabelle, lamponi, anice, crema pasticcera e chartreuse gialla. Al palato il vino è corposo, ampio e muscoloso, con acidi sapidi, ottima concentrazione e finale lungo e gessoso.
CantinaChartogne Taillet
DenominazioneChampagne A.O.C.
TipoBollicine
OrigineFrancia
Anno2015
AffinamentoBarriques Di Rovere, Bottiglia
Grado alcolico12,0%
Formato0,75
AbbinamentiPesce
AromiCrosta di pane, Mele, Frutta matura
VitignoPinot Noir 100%
Temperatura di servizio6-8°
Cantina: Chartogne Taillet

La cantina Chartogne-Taillet sorge alle pendici del massiccio di Saint Thierry. Poco a nord di Reims,ma,con uno dei climi più rigidi della zona. Gli ettari di proprietà sono 11,suddivisi in 26 parcelle. L'eta media delle viti è di 25 anni. Importante notare some questa maison abbia messo al bando prodotti chimici e macchinari che possano in qualche modo influire sul terreno,come ad esempio quelli impiegati per la raccolta, che possono pressarlo riducendone la capacità di assorbire l'acqua. I prodotti finali sono una gamma di Champagne prodotti con metodi naturali e tradizionali, dal sapore unico e raffinato: la grande espressione del villaggio di Merfy e dei suoi appezzamenti microparcellari.



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