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  1. April 03, 2018

    Dimentica la birra: con la pizza si beve solo vino rosé! + 5 falsi miti sul vino rosé sfatati

    Ah! Rosa! Marge non posso indossare una camicia rosa al lavoro, tutti indossano camicie bianche. Non sono abbastanza popolare per essere diverso! (Homer, I Simpson)

    Vino rosé e pizza al tramonto in riva la mare... Il mio appuntamento ideale! Vino rosé e pizza al tramonto in riva la mare... Il mio appuntamento ideale!

    Le parole di Homer sono profetiche: il Rosa è ancora riservato a chi si sente sicuro di sè. Le camicie rosa dei dirigenti, i c

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  2. March 15, 2018

    Il vino che rischiava l'estinzione: una speranza o la natura è condannata? La storia della famiglia Perusini e del Picolit

    Averle perse tutte, le speranze, gli dette la stessa pace che averle tutte intatte. (Riccardo Bacchelli)

    La storia del Picolit e della famiglia Perusini che l'ha salvato La storia del Picolit e della famiglia Perusini che l'ha salvato

    L'Unione Mondiale della Conservazione ha inserito 12.257 specie animali e vegetali tra quelle minacciate di estinzione. All’interno di questo elenco vi sono 6.774 piante e 5.483 animali.

    La vite come s

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  3. March 02, 2018

    Il luogo più social del mondo: La Fontana del Vino del Cammino di Santiago de Compostela

    Non è importante la meta, ma il cammino. - Paulo Coelho, Il cammino di Santiago

    Fontane Social: la Fontana del Vino di Santiago de Compostela Fontane Social: la Fontana del Vino di Santiago de Compostela

    Qualcuno potrebbe non essere d'accordo ma ho deciso di scriverlo perché tutti devono saperlo: camminare è il lavoro più antico del mondo. Lo so, potrà sembrare un'opinione controversa ma è una realtà da accettare. I nostri più antichi

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  4. February 20, 2018

    Il Bacio del Vino: quando berne un bicchiere ti condannava a morte... E non berlo ti regalava un bacio

    Siamo tutti mortali fino al primo bacio e al secondo bicchiere di vino. - Eduardo Galeano

    Un bacio. Un bacio.

    Ricordiamo bene due cose: il primo bacio... E l'ultimo. Passato San Valentino, i consigli per la cena di San Valentino, i consigli per il vino di San Valentino, i consigli per il dopocena hot di San Valentino! Passata quella tempesta di cuori, frasi ciniche e dediche smielate che è San Valentino... Posso scrivere anch'io raccontando una storia di vino e di baci.

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  5. February 14, 2018

    "Non ci sono più i tappi di una volta!". Fra sughero, plastica e tappi a vite, fra tradizione, perdizione e... Provocazione!

     

    Il vino: lo si schiaccia dolcemente tra lingua e palato; lentamente fresco e delizioso, comincia a fondersi: bagna il palato molle, sfiora le tonsille, penetra nell’esofago accogliente e infine si depone nello stomaco che ride di folle contentezza” (Gustave Flaubert)

    Il tappo di Sughero: insostituibile alleato o dogma superato? Il tappo di Sughero: insostituibile alleato o dogma superato?

    In pochi hanno raccontato il vino come Flaubert. Forse Baudelaire, Rimbaud e la musica sincopata dei Kinks (

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  6. February 07, 2018

    Juliette Colbert: la Marchesa del Barolo che voleva cambiare il mondo

     

    Non basta punire il malvagio togliendogli la libertà di fare il male. Bisogna insegnarli a fare il bene. (Juliette Colbert)

    La Marchesa del Barolo, Juliette Colbert La Marchesa del Barolo, Juliette Colbert

     

    Bevendo

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  7. January 30, 2018

    Buon compleanno Luigi Veronelli! Enologo, filosofo, innovatore: cento vite in una

     

    Il vino è il canto della terra verso il cielo. Ha i suoi tenori e i soprano, contadini – agricoltori se volete – e contadine che lavorano le vigne e ne vinificano le uve, con tutta la fatica, l’intelligenza e la passione che vigna e vino esigono. (Luigi Veronelli)

    Luigi Veronelli, il papà del vino Luigi Veronelli, il papà del vino

     

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  8. January 24, 2018

    La matematica del vino perfetto: un risultato impossibile o le macchine sorpasseranno l'uomo?

     

     

    Pure la matematica è, a suo modo, la poesia di idee logiche. (Albert Einstein)

    La matematica del vino La matematica del vino

    Cosa c'entra la matematica – il cui solo ricordo mi fa venire gli incubi con protagonista la mia professoressa de

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  9. January 16, 2018

    Nella botte piccola c'è il vino buono: 6 "botti piccole" che hanno fatto la storia... +1!

     

    Una botte di vino può realizzare più miracoli che una chiesa piena di santi.
    (Antico proverbio)

    Nella botte piccola... C'è il vino più tenero! Nella botte piccola... C'è il vino più tenero!

    Nella botte

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  10. January 09, 2018

    Le donne del vino: l'associazione di quelle che lo fanno e i gusti di quelle che lo bevono

     

    Nessuno può obbligarti a sentirti inferiore senza il tuo consenso. (Eleanor Roosevelt)

    Donne e vino Donne e vino

     

    Donne e vino: un binomio così intriso di luoghi comuni che per parlarne sarà necessario pr

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