Bordeaux Rouge Supérieur “Cru Monplaisir”

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IlB ordeaux Rouge Supérieur “Cru Monplaisir” 2016 di Cru Monplaisir dopo aver trascorso dieci mesi in barrique di rovere francese, il Bordeaux Rouge Supérieur “Cru Monplaisir”, prodotto da - Gonet-Medeville, si rivela gentile e rotondo, ma d’altro canto anche strutturato e potente. Ottimo per accompagnare tutte quelle preparazioni saporite e corpose della cucina di terra. Il colore Rosso rubino dal colore intenso. È caratterizzato all’olfatto da sentori di frutti di bosco, more e mirtilli, che vengono impreziositi da sfumature speziate e da note di cioccolato fondente. In bocca la trama tannica è gentile e liscia. Ottima è la persistenza.

CantinaCru Monplaisir
DenominazioneBordeaux AOC
TipoRosso
OrigineFrancia
Anno2017
AffinamentoBotti Di Rovere Francese
Grado alcolico13,0%
Formato0,75
AbbinamentiArrosti, Selvaggina
AromiAromi Di Frutta Rossa
VitignoMerlot 75%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 10%
Temperatura di servizio16-18°
Cantina: Cru Monplaisir

Un’impresa, quella di Cru Monplaisir, che attualmente risponde ai nomi di Julie Médeville e di Xavier Gonet, i quali oltre a essere moglie e marito sono rispettivamente, la prima, anima del piccolo Château Gilette, nonché appartenente a quella famiglia che in Francia è soprannominata come gli “Antiquaire du Sauternes”, e il secondo, enologo di successo proveniente da una famiglia di vitivinicoltori originaria di Mesnil sur Oger. Non proprio gli ultimi arrivati nel mondo del vino, insomma, ma una coppia che, oltre a essere unita nella vita privata, è unita e impegnata nella gestione e nella produzione di tutte quelle etichette che sono al momento identificate dal brand Gonet-Medeville. E proprio sotto il brand “Gonet-Medeville” rientrano, per l’appunto, i vini di Cru Monplaisir, classificati Bordeaux Supérieur. Tra i filari, la composizione varietale vede prevalere il merlot, con il 75%, seguito dal 20% di cabernet sauvignon e dal 5% di cabernet franc. Viti allevate nel pieno rispetto di ambiente ed ecosistema non conoscono prodotti chimici, e arrivano a produrre uve schiette e pregiate. Grappoli che in cantina sono vinificati secondo le regole tradizionali, per dare vita a vini che vengono lasciati maturare in botti di legno. In questa maniera, rispettando secoli di tradizione e seguendo antichi saperi, nascono le etichette di Cru Monplaisir, frutto di perseveranza, costanza e fatica da un lato, ma d’altro canto anche figlie di competenza, professionalità e talento. Vini, quelli curati da Julie Médeville e di Xavier Gonet, eccellenti e di assoluto livello, da far rientrare sicuramente tra le migliori espressioni delle denominazioni cui appartengono.

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