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Philipponnat Champagne Pas Dosè Magnum

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SKU
3631
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Maggiori Informazioni
Denominazione Champagne AOC
Tipo Bollicine
Origine Francia
Affinamento Vasche In Acciaio Inox
Grado alcolico 12,0%
Formato 1,5
Abbinamenti Pesce
Aromi Fiori Di Tiglio, Uva Nera
Vitigno Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier
Temperatura di servizio 6-8°

Questa cuvée Royale Réserve Non Dosé ha la particolare caratterstica di vedere impiegati nella sua produzione circa il 25% di vini riserva invecchiati col metodo solera,più comunemente utilizzato in vini particolari come lo Sherry. Lo scopo è creare un blend con annate anche molto vecchie,a cui seguono tre anni di maturazione sui lieviti prima del dégorgement. Essendo il dosaggio assente,il risultato finale è un prodotto dal gusto e dalle espressioni olfattive assolutamente originali e caratteristiche. Grande espressione della maison Philopponat, vino da assaporare con calma per scoprirne ogni volta nuove sfaccettature.

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