Il Krug 2000 Back Vintage offre una fusione perfetta tra Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero che deriva da una viscerale conoscenza del terroir. Uve, sole, pioggia,fango, lieviti che danno vita alla poesia che ritroviamo nel bicchiere!
Il colore è un oro/giallo paglierino chiaro, ma ricco e raggiante di bollicine. Ha una consistenza compatta e piena, con sapori maturi. Gli aromi stuzzicano il naso con la fresca acidità di pera e limone candito, la rotondità di frutta matura e torrone. Al gusto si esprime liscio, morbido al sapore di miele, pan di zenzero e moka, un crescendo di esuberante freschezza. Da abbinare ad antipasti e anche senza cibo.