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Cavit - Altemasi Brume Del Monte Rosso 2019

7,20 € Incl. IVA IT 22%
SKU
3037
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Maggiori Informazioni
Denominazione Valdadige DOC
Tipo Rosso
Origine Trentino Alto Adige
Anno 2019
Affinamento Vasche Di Acciaio Inox
Grado alcolico 13,0%
Formato 0,75
Abbinamenti Carne Alla Griglia, Formaggi Duri, Formaggi Media Stagionatura
Aromi Mirtillo, Lampone
Vitigno Schiava, Enantio, Merlot
Temperatura di servizio 18 - 20°

Il Brume Del Monte Rosso 2019 di Cavit, da molta importanza ad i controlli pre-vendemmiali per sancire la giusta maturazione delle varietà utilizzate. La vinificazione inizia con una macerazione di 4-6 giorni in recipienti di acciaio inox ad una temperatura di 24-26 °C. L’affinamento avviene sempre in inox per mantenere intatte le fresche note fruttate. Colore rosso di media intensità con lievi riflessi violacei; profumo fruttato con sentori di mirtillo e lampone; di media struttura, è piacevolmente sapido e presenta una nota gradevolmente amarognola.

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