Brunello Di Montalcino "Poggio All' Oro" 2012

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Poggio all'Oro Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 di Banfi -Nella famosa proprietà di Castello Banfi, dove i metodi tradizionali si fondono attentamente con la moderna tecnologia, si estende un vigneto noto come La Pieve da cui ha origine questo grandioso vino, prodotto solo nelle annate eccellenti ( prima annata di produzione 1985) selezionando meticolosamente le uve raccolte. È qui che, grazie a condizioni climatiche, di terreno ed esposizione al sole pressoché perfette, il tanto celebrato Brunello raggiunge la sua grandezza. Con il suo colore rosso rubino intenso, con i riflessi granati e sfumature calde e leggermente aranciato al bordo, che subentrano dopo un lungo invecchiamento. Si distingue per il profumo intenso, avvolgente, fruttato e speziato con sentori di tabacco e cioccolato. Pieno, austero, vellutato e giustamente tannico al sapore accompagna superbamente carni rossi, cacciagione e formaggi stagionati.
CantinaCastello Banfi
DenominazioneBrunello Di Montalcino D.O.C.G.
TipoRosso
OrigineToscana
Anno2012
AffinamentoBotti Di Rovere
Grado alcolico13,5%
Formato0,75
AbbinamentiNo
AromiSottobosco, Legno Aromatico
VitignoSangiovese 100%
Temperatura di servizio18
Cantina: Castello Banfi

Nel 1978 i fratelli italoamericani John e Harry Mariani creano l’azienda agricola Banfi, dando il via ad un progetto ambizioso e complesso. I fratelli sono stati affiancati dal noto e stimato enologo Ezio Rivella che li ha aiutati nella produzione dei loro vini fino a far diventare Castello Banfi una perla rara che con finezza e maestria ha conquistato tutta Montalcino prima e tutta l’Italia dopo. I due fratelli non si sono mai fermati, cercando sempre di migliorare e soprattutto utilizzando sempre le nuove tecnologie e rimanendo costantemente aggiornati sulle nuove tecniche di produzione e vinificazione. Banfi ha esteso le sue proprietà arrivando a Bolgheri ed in Piemonte. In Piemonte, nel 1979, ha rilevato la casa vinicola Bruzzone con circa 46 ettari di vigneto ed una una cantina che produce sia spumanti metodo Charmat che spumanti metodo Classico. La cantina è perfettamente strutturata in modo da da preservare l’uva e Banfi è sempre alla ricerca di nuovi metodi di selezione e vinificazione. La tenuta di Montalcino conta 2830 ettari di cui più di 900 adibiti a vigneto. L’azienda Banfi da sempre crede nell’ecosostenibilità, mettendo in pratica anche metodi innovativi per risparmiare energia e mantenere pulito l’ambiente. Alcune di queste pratiche sono l’utilizzo delle bottiglie leggere ed il Bio-bed.



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