Il Brunello di Montalcino Docg 2013 di Cupano è un eccellenza mondiale,pur essendo spesso considerato fuori dagli schemi. Prodotto con solo Sangiovese Grosso, affina oltre 4 anni in barrique di rovere, cui si aggiunge un veloce passaggio in bottiglia. Prodotto di indiscussa eccellenza,è un vino di estrema potenza addomesticato da minuziose pratiche di cantina da scuola francese. Capace di evolvere per decenni, con un equilibrio assoluto è perfetto da abbinare ai piatti di selvaggina più elaborati, dove pochi vini osano. Il Brunello di Montalcino Cupano è un punto di riferimento.