Il Brunello di Montalcino DOCG Pianrosso di Ciacci Piccolimini d'Aragona nasce da uve Sangiovese coltivate in un Cru d'eccellenza di appena 11 ettari. Assolutamente elegante e di classe subisce un affinamento di 5 anni, 4 dei quali in botti di rovere di Slavonia grandi e un'ulteriore anno in bottiglia. Di colore rosso granato, al naso arriva con chiare note di macchia mediterranea e frutta rossa matura. Tannini eleganti che uniti alla speziatura aprono ad un finale persistenze che non smentisce l'eleganza iniziale.
| Cantina | Ciacci Piccolomini D'Aragona |
| Denominazione | Brunello Di Montalcino D.O.C.G. |
| Tipo | Rosso |
| Origine | Toscana |
| Anno | 2012 |
| Affinamento | Botti Di Rovere Di Slavonia |
| Grado alcolico | 14,5% |
| Formato | 0,75 |
| Abbinamenti | Selvaggina |
| Aromi | Frutti A Bacca Rossa, Spezie |
| Vitigno | Sangiovese Grosso 100% ( Brunello) |
| Temperatura di servizio | 18 |
La cantina Ciacci Piccolomini D’Aragona affonda le sue radici nel XVII secolo. Il palazzo che custodisce la storia della tenuta è passato di mano in mano per molti anni: dal vescovo de’ Vecchis alla contessa Cerretani fino alla famiglia Ciacci che nel ‘900 si unisce alla famiglia Piccolomini D’Aragona. Nel 1985 la proprietà viene lasciata tramite successione a Giuseppe Bianchini, storico fattore della tenuta che fa del suo meglio, applicando anche metodi rivoluzionari per quel tempo, fino al 2004 anno della sua scomparsa: dal 2004 la tenuta Ciacci Piccolomini D’Aragona è gestita dai figli Paolo e Lucia. Il tipo di uva predominante nei 53 ettari di vigneto è ovviamente il Sangiovese, presente in buona parte del territorio nazionale e molto diffuso in Toscana. La tenuta Ciacci Piccolomini D’Aragona presenta due distinte cantine: la prima, quella storica chiamata anche Palazzo, è dedicata principalmente al lungo invecchiamento dei vini; la seconda, chiamata Molinello, si trova a Castelnuovo dell’Abate ed è dedicata sia alla vinificazione, all’invecchiamento e funge anche da sede centrale e ufficiale. Innegabile la classe e l’eleganza che trasmettono i vini di questa storica cantina, che coniugando tradizione ed innovazione è riuscita a stregare tutti gli appassionati di vini, italiani e non.
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