In un assemblaggio di raffinati Champagne millesimati provenienti da selezionate vendemmie nei migliori crus della zona Marne. Ogni anno, una porzione di riserva di vino (20 - 40%) è assemblata alla nuova cuvée in modo da assicurare un certo livello di consistenza e complessità e per mantenere uno stile particolare richiesto della Maison. Colore: L’oro intenso è impreziosito da una spuma di notevole finezza, tipica della maison Deutz e degli Champagne che hanno beneficiate di una lunga permanenza sui lieviti. Profumo: Sprigiona piacevoli note floreali di fiori bianchi che si arricchiscono successivamente di aromi di tostatura, marzapane e frutta acerba, come le mele e le pere. Palato: In bocca la freschezza dello Chardonnay e la ricchezza del Pinot Noir esaltano l’eleganza e la notevole struttura di questo Champagne che presenta una ricchezza di aromi ben amalgamati ed una consistenza setosa. Nel finale è molto intenso e rotondo, con espressioni fruttate. Suggerimenti: Questo Champagne molto frizzante è un aperitivo ideale, ma può accompagnare piacevolmente piatti a base di pesce come il salmone, la trota e la spigola, o piatti di pollame e carni bianche .
