Lo Champagne Brut Millésimé della Maison Laurent-Perrier nasce nella zona storica dello Champagne. È qui infatti che si coltivano le viti di Pinot Nero e Chardonnay,le cui uve raccolte a mano nell'annata eletta, vengono poi lasciate ad invecchiare per 8 anni. C è questo e molto altro tra i segreti di uno Champagne Millesimato molto complesso ed estremamente interessante in ogni suo aspetto. Al naso offre un sottile ma raffinato aroma di ananas e albicocca secca, arricchito da note mandorla tostata. In bocca risulta rotondo e piacevole, grazie ad un ottimo bilanciamento tra freschezza e intensità. Il finale è vivace, con sentori di pesca bianca e prugna. Perfetto per accompagnare il momento dell'aperitivo, si sposa ottimamente anche con pesce e crostacei.