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Letrari Talento Brut Rosè

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8061
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Maggiori Informazioni
Denominazione Trento D.O.C.
Tipo Bollicine
Origine Trentino Alto Adige
Affinamento Vasche Di Acciaio, Botti Di Rovere
Grado alcolico 12,5%
Formato 0,75
Abbinamenti Funghi, Parmigiana, Salumi, Zuppe
Aromi Ribes, Fragoline Di Bosco, Lamponi, Mandarino
Vitigno Pinot Nero 100%
Temperatura di servizio 8-10°C
Trento Doc millesimato ottenuto con uve Pinot Nero (vinificato in rosato) e Chardonnay raccolte a mano, affinato sui lieviti per almeno 24 mesi.
Ha un colore rosa antico delicato e brillante, bouquet intenso, fine, con note dominanti di piccoli frutti rossi (ribes, fragoline di bosco e lamponi) e vellutato.
Al palato è asciutto, pulito ed elegante con delicato fondo di mandorla dolce e di muschio aromatico, di notevole persistenza.
Il finale è intenso con ricordi di mandarino, melograno e ciliegia.
Adatto ad antipasti all'italiana e cucina orientale, con zuppe di funghi e verdure, pasta e risotto, in abbinamento a formaggi freschi e salumi, gradevole anche con antipasti di pesce.
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