Il Cabernet Sauvignon di Marco Felluga è un Collio Doc con affinamento di 12 mesi in botti di Rovere e 6 mesi in bottiglia. Di colore rosso rubino,spiccano vivaci riflessi. Al naso si apre elegante e con una buona complessita che ruota attorno ai frutti a bacca rossa. Morbido ma ben strutturato al palato,ottimo equilibrio e frutto rosso che torna anche nel finale.
Cantina | Marco Felluga |
Denominazione | Collio D.O.C. |
Tipo | Rosso |
Origine | Friuli Venezia Giulia |
Anno | 2018 |
Affinamento | Botti Di Rovere |
Grado alcolico | 13,5% |
Formato | 0,75 |
Abbinamenti | Arrosti, Formaggi, Formaggi Duri |
Aromi | Frutti maturi bacca rossa, Noce |
Vitigno | Cabernet Sauvignon 100% |
Temperatura di servizio | 18-20° |
Negli Anni Trenta, dopo la Prima Guerra Mondiale, Giovanni Felluga decide di trasferirsi in Friuli e più precisamente nel Collio. Marco, il penultimo dei sette figli di Giovanni, continua l’attività di famiglia e fonda nel 1956 l’Azienda "Marco Felluga". A lui, formatosi fin da giovane alla prestigiosa scuola enologa di Conegliano, si deve il percorso intrapreso alla continua ricerca di innovazione e qualità. Marco è indiscutibilmente legato al suo territorio,il Collio,ne ha infatti guidato per anni il consorzio di tutela. Ora in mano al figlio Roberto che ha avviato un coraggioso ed ambizioso progetto atto a valorizzare la longevità dei bianchi del Collio. Il terroir di questa zona è caratteristica essenziale di questi vini,che lo ricordano con tutte le ricche e complesse sfaccettature di profumi. La vinificazione avviene in acciao per i monovitigni bianchi,mentre si passa ai 12 mesi in legno per i Rossi.