Camelot

Camelot 2013

8463

Firriato

Sicilia, Rosso


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Fedele alla fama immortale della saga a cui deve ispirazione, è il tributo dell’azienda ai vitigni dell’antica tradizione francese, Merlot e Cabernet Sauvignon. L’intreccio melodioso di frutti rossi del sottobosco e di spezie aromatiche, dona al palato un felice mosaico di sensazioni difficilmente obliato. Baglio Sorìa, nota per il costante stress idrico a cui sono sottoposte le piante, è il terroir che meglio riesce ad esprimere le straordinarie qualità organolettiche delle due cultivar, e a donare al wine lover il tripudio equilibrato, morbido, di un vino elegante con una souplesse impareggiabile. La natura calcarea e argillosa del suolo, umido nella zona di impianto del Cabernet Sauvignon, è ragione della maturazione lenta di acini piccoli dai quali si estrae una quantità inferiore di pirazina. Avvolgente nel gusto, passionale alla vista del suo manto rubino, un solo sorso conduce ad assaporare il nostalgico amor cortese della tradizione medievale.
CantinaFirriato
DenominazioneSicilia I.G.T.
TipoRosso
OrigineSicilia
Anno2013
AffinamentoBotti Di Rovere
Grado alcolico13,5%
Formato0,75
AbbinamentiAntipasti, Salumi
AromiFrutti Rossi, Spezie, Sottobosco
VitignoCabernet Sauvignon 100%
Temperatura di servizio10-12
Cantina: Firriato

La cantina Firriato è senza ombra di dubbio il punto di riferimento centrale per tutta la provincia di Trapani ma anche per la Sicilia intera. La sua storia inizia negli anni ‘80 grazie allo spirito imprenditoriale e alla passione per l’enologia di Salvatore di Gaetano e di sua moglie Vinzia Novara. Questi, innamorati follemente della propria terra e dei suoi frutti, decidono di creare la cantina Firriato per esprimere tutto il potenziale della terra e per far conoscere queste qualità a tutta la nazione. Per la famiglia Firriato è di importanza fondamentale l’attenzione e la cura del territorio, affidato in mani sapienti come quelle dei loro collaboratori che da anni li aiutano e li guidano. Uno dei capisaldi della cantina Firriato è l’amore per la natura e la ecosostenibilità. Per produrre vini di qualità serve uva di qualità, e per produrre uva di qualità è necessaria infinita attenzione e rispetto per la terra: tutti i vini Firriato sono certificati biologici e l’uva non subisce nessun trattamento chimico con pesticidi o fertilizzanti. L’azienda agricola Firriato crede fermamente e applica i principi dell’agricoltura biologica fin dall’anno di fondazione in tutti i suoi 320 ettari piantati a vigneto divisi nelle varie tenute di proprietà della famiglia. Tutte queste accortezze fanno sì che i vini Firriato siano esclusivamente di altissima qualità e, per questo, siano apprezzati in tutto il territorio nazionale.



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