Consegna gratuita su ordini superiori ai 99€

Campo Al Mare Magnum 2019

36,00 € Incl. IVA IT 22%
SKU
4220
L’aliquota iva potrà variare in base al paese di destinazione.
Non Disponibile
Maggiori Informazioni
Denominazione Bolgheri D.O.C.
Tipo Rosso
Origine Toscana
Anno 2019
Affinamento Barriques Di Rovere Francese
Grado alcolico 14,5%
Formato 1,5
Abbinamenti Carne Bianca
Aromi Piccoli frutti rossi, liquirizia, note tostate
Vitigno Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 15%, Petit Verdot 5%
Temperatura di servizio 18 - 20°
Il Bolgheri Rosso Campo al Mare di Ambrogio e Giovanni Folonari nasce nei vigneti dell'omonima tenuta, situati nel comune di Castagneto Carducci, in provincia di Livorno, in prossimità del mare. E' prodotto al 60% con uve Merlot, al 20% con uve Cabernet Sauvignon, al 15% con Cabernet Franc e al 5% con Petit Verdot, raccolte tra la prima e la seconda metà di Settembre. Le uve vengono lasciate macerare per circa 12 - 15 giorni alla temperatura controllata di 28°C, seguono la fermentazione alcolica e la fermentazione malolattica, che avviene in vasi vinari di acciaio inox. Il vino viene quindi posto in barriques di rovere francese di 1 anno, dove matura per 12 mesi circa, quindi si affina in bottiglia per almeno altri 3 mesi. Il Campo al Mare è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Al naso si apre con sentori di piccoli frutti rossi arricchiti da sfumature di liquirizia e note di legno in chiusura. In bocca si rivela pieno, vellutato, di grande bevibilità e con una piacevole e lunga persistenza finale. Perfetto per accompagnare carni bianche e rosse, è ideale in abbinamento a formaggi a media stagionatura.
Potresti provare