Cannonau Riserva Senes

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Il Cannonau Riserva Senes della cantina Argiolasè prodotto con i grappoli selezionati in un particolare vigneto caratterizzato da vecchie piante e da un suolo ricco di calcare. La fermentazione è eseguita in vasche di cemento e la maturazione di 12 mesi in piccoli legni. Un grande rosso dalla varietà simbolo dell’isola. Dal colore rosso rubino intenso alla vista. Al naso le note carnose di mora e prugna si uniscono alle sensazioni di fiori macerati, spezie dolci e liquirizia. Denso, caldo e corposo l’assaggio, fruttato nella lunga scia aromatica.

CantinaArgiolas
DenominazioneCannonau Di Sardegna DOC
TipoRosso
OrigineSardegna
Anno2016
AffinamentoBotti Di Rovere
Grado alcolico14,5%
Formato0,75
AbbinamentiArrosti
AromiFiori Macerati, Spezie Dolci, Prugna, Liquirizia
VitignoCannonau 100%
Temperatura di servizio18-20°
Cantina: Argiolas

La storica azienda sarda è stata fondata nel 1938 da Antonio Argiolas a Serdiana, dove ancora tutt’ora si trova la tenuta principale. Oltre alla tenuta di Serdiana l’azienda Argiolas è proprietaria di altre 4 tenute: Sisini, Selegas Sa Tanca, Selegas Bingias Beccias e Porto Pino. Insieme, queste cinque tenute, arrivano a 250 ettari. I vini Argiolas sono diffusi in tutti i continenti ed hanno un successo straordinario. La produzione dei vini avviene tutta nel paese di Serdiana e la famiglia Argiolas è coadiuvata dal grande enologo Mariano Murru, allievo di Giacomo Tachis. I vini dell’azienda Argiolas sono divisi in due linee: linea prestigio e linea tradizionale. Ognuna di queste due linee è studiata fin nei minimi dettagli e ha una qualità eccelsa, dai vigneti alle cantine la produzione è seguita e sottoposta a rigidissimi controlli di qualità. Argiolas produce vini sia bianchi che rossi, tutti provenienti dai vigneti delle cinque tenute. L’azienda Argiolas è anche impegnata nella sostenibilità: a partire dal risparmio idrico fino al metodo dell’agricoltura integrata che minimizza l’uso di prodotti chimici. Argiolas è molto impegnata anche nel campo dell’energia sostenibile, utilizza infatti un impianto fotovoltaico da 200 KW producendo energia pari al 50% del fabbisogno aziendale. Una grande attenzione alla natura e alla eco-sostenibilità, tecniche innovative e qualità sopraffina fanno dell’azienda Argiolas un gioiello del mondo vitivinicolo.



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