Il “Capatosta” è il fiore all'occhiello dell'azienda Poggio Argentiera. Frutto di una costante e continua ricerca della perfezione, è un blend di Sangiovese e Alicante. Nel corso degli anni si è abbondanto l'uso della barrique considerata troppo invasiva,preferendo un prodotto più puro e diretto. Vino molto elegante ed intenso con sentori che vanno dal classico frutto maturo fino alla liquirizia, molto pregievoli i richiami alla macchia mediterranea, caratteristica del terroir da cui proviene.
| Cantina | Poggioargentiera |
| Denominazione | Toscana Rosso I.G.T. |
| Tipo | Rosso |
| Origine | Toscana |
| Anno | 2016 |
| Affinamento | Vasche In Acciaio |
| Grado alcolico | 14,5% |
| Formato | 0,75 |
| Abbinamenti | Affettati, Agnello, Arrosti |
| Aromi | Confettura di piccoli frutti rossi, Mirtilli, Liquirizia |
| Vitigno | Sangiovese 85%, Alicante 15% |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
L'azienda Poggio Argentiera,creata sul finire degli anni 90, sorge nel cuore della maremma toscana. Dagli originari 6 ettari di vigneti nel comune di Scansano,si è arrivati oggi a 20,comprensivi di terreni nella rinomata DOCG del Morellino. Azienda da sempre attenta all'ambiente, è stata convertita nel 2009 all'agricoltura biologica, allo scopo di perseguire un equilibrio perfetto tra le viti e l'ambiente in cui sono inserite. Vermentino e Morelinno di Scansano sono i vini di casa che le stanno permettendo di farsi conoscere al mondo.
