Pietrabianca Tormafresca

Pietrabianca 2018

2601

Tormaresca

Puglia, Bianco


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Il Pietrabianca 2018 di Tormaresca è un vino dagli intriganti sentori fruttati e minerali, morbido e avvolgente, simbolo della qualità eccellente e costante oggi raggiunta dalla cantina pugliese Tormaresca, di proprietà dei Marchesi Antinori. Una realtà produttiva coordinata con precisione dalla famiglia toscana con il prezioso contributo dei due enologi Renzo Cotarella e Davide Sarcinella, in grado di valorizzare al meglio le alte potenzialità vitivinicole del terroir pugliese di Castel del Monte.

CantinaTormaresca
DenominazioneCastel Del Monte DOC
TipoBianco
OriginePuglia
Anno2018
AffinamentoVasche In Acciaio Inox
Grado alcolico13,5%
Formato0,75
AbbinamentiPesce In Umido, Piatti A Base Di Pesce
AromiAcacia, caprifoglio, frutta a polpa bianca, agrumi
VitignoChardonnay 90% Fiano 10%
Temperatura di servizio8-10 ℃
Cantina: Tormaresca

La cantina Tormaresca è uno dei tanti esperimenti perfettamente riusciti della famiglia Antinori. I marchesi Antinori hanno voluto espandersi anche in tante zone d’Italia, compresa la Puglia. Qui hanno trovato un territorio ed un clima che si predisponeva naturalmente alla produzione di uva, infatti la Puglia è da sempre considerata una grande produttrice di vino. Per dar vita ad un vino buono e di classe, gli Antinori hanno deciso di non sconvolgere il territorio pugliese, dando la precedenza alla coltivazione di vitigni autoctoni come il Negroamaro, l’Aglianico, il Moscato Reale e il Primitivo. La grande cantina Tormaresca è suddivisa in due diverse tenute, la Tenuta Bocca di Lupo e la tenuta Masseria Maime. Quest’ultima è la più giovane, costituita nel 2009 e per questo dotata delle più moderne tecnologie al fine di produrre un vino sempre più elaborato, speciale ed elegante. La cantina Tormaresca è ovviamente condizionata dai principi della famiglia Antinori, per questo non si accetta niente che sia meno dell’eccellenza. Anche nell’azienda Tormaresca è messo al primo posto il rispetto per il territorio e l’ecosostenibilità, perché solo seguendo questi rigidi principi è possibile continuare a produrre un vino puro che non abbia impatti negativi sulla natura. Oltre questo, è considerato fondamentale anche il rispetto della tradizione pugliese: i vini Tormaresca ripercorrono tutta la storia viticola della Puglia e la onorano al meglio.



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