Brunello di Montalcino Riserva “Ripe al Convento” Magnum

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Il borgo di Castelgiocondo domina dall'alto la storica tenuta dei Frescobaldi a Montalcino, un'antica roccaforte costruita nel 1100 a difesa della via che dal mare portava a Siena. Un luogo storico, si tratta infatti di una delle prime quattro proprietà in cui nel 1800 iniziò la produzione del Brunello di Montalcino. La Tenuta si trova in un terroir ideale per il sangiovese e per i grandi vini che qui si producono: i vigneti dimorano ad altezze tra i 300 e i 400 metri, i suoli ben drenanti hanno la soleggiata e favorevole esposizione a sud-ovest. In vigna cura maniacale, alte densità e basse rese, permettono di produrre un grande Brunello, dalla stoffa elegante e dalla longevità mirabile. Dal vigneto Ripe al Convento, a un’altitudine tra 350 e 450 m, nasce questo vino, frutto di una scrupolosa selezione che inizia in vigna e prosegue in cantina con la cernita manuale di ogni chicco. Una Riserva di Brunello di forte personalità e di straordinaria longevità, la cui maturazione avviene in parte in botti di rovere di Slavonia e in parte in barrique di rovere francese e che nel bicchiere stupisce non solo per eleganza ma anche per forza e per persistenza.
CantinaFrescobaldi
DenominazioneBrunello di Montalcino DOCG
TipoRosso
OrigineToscana
Anno2012
AffinamentoBotti Di Rovere Francese
Grado alcolico13,0%
Formato1,5
AbbinamentiCrostacei
AromiFiori, Frutta Candita, Tiglio, Pere
VitignoSangiovese
Temperatura di servizio10-12
Cantina: Frescobaldi

La cantina Frescobaldi in Toscana è una di quelle cantine che hanno contribuito attivamente alla storia italiana del vino. La famiglia Frescobaldi è una famiglia storica che da sempre vive e lavora in Toscana: è proprio in questa regione che i Frescobaldi hanno dato inizio ad una tradizione vitivinicola di famiglia ben 700 anni fa. Di padre in figlio, di generazione in generazione, la cantina Frescobaldi ha sempre rappresentato un punto di riferimento per i vini italiani. Il nome Frescobaldi non è solo un marchio di qualità, ma anche di responsabilità: non è facile mantenere intatta la dedizione al lavoro dopo centinaia di anni e non è facile neanche aumentare la qualità di anno in anno. La cantina Frescobaldi riesce ancor oggi a sorprendere, sempre in positivo, gli esperti e ad appassionare i curiosi che per la prima volta si affacciano al mondo vinicolo. Dalla storica tenuta Castello di Nipozzano fino alla nuovissima tenuta Ammiraglia gli standard di qualità sono sempre altissimi e, di conseguenza, i vini prodotti sono altrettanto pregiati. Da cultori del territorio toscano si occupano e si rendono portavoce delle bellezze naturali della Toscana e ovviamente applicano la loro passione anche alla coltivazione del territorio attraverso l’agricoltura biologica ed ecosostenibile.



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