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Castello Di Ama Riserva 2009

33,26 € Incl. IVA IT 22%
SKU
8342
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Maggiori Informazioni
Denominazione Chianti Calssico D.O.C.G.
Tipo Rosso
Origine Toscana
Affinamento Botti Di Rovere
Grado alcolico 14,0%
Formato 0,75
Abbinamenti Ragù Di Cervo, Salumi
Aromi Spezie, Agrumi, Liquirizia
Vitigno Sangiovese 80%, Malvasia Nera 10%, Pinot Nero 10%
Temperatura di servizio 18-20
Il Vigneto Bellavista si estende su di una superficie totale di 22.82 ettari impiantati per una parte (circa 9.31 ettari) tra il 1974 e 1978 mentre i restanti 13.51 ettari tra il 2006 ed il 2008 ad un’ altitudine compresa tra i 530 metri s.l.m. ( nella zona denominata Bellaria ) ed i 456 metri s.l.m. ( dei Campinuovi ). Il terreno ha una composizione prevalentemente argillosa con una forte presenza di scheletro. La forma di allevamento predominante è quella a spalliera con potatura a Guyot semplice per 16.34 ha, mentre la forma di allevamento Lira Aperta si estende per i restanti 6.48 ha. La prima edizione di questa celebre Selezione è stata nel 1978 e viene prodotta esclusivamente nelle grandi annate.
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