Ceccante Maremma Toscana Doc

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Ceccante è il nome di un eroe della tradizione toscana dei Cantastorie.
Sembra questi, un giorno, mentre fuggiva da balordi dopo aver
compiuto un atto eroico in favore dei più deboli, avesse trovato
rifugio tra le vigne di maremma e che proprio qui, dopo aver scoperto
la dolcezza delle uve offerte dai tralci, decise di stabilirsi.
CantinaGrillesino
DenominazioneMaremma Toscana D.O.C.
TipoRosso
OrigineToscana
Anno2016
AffinamentoBotti Di Rovere
Grado alcolico14,0%
Formato0,75
AbbinamentiAgnello, Funghi, Tartufo Nero
AromiRibes Nero, Amarene, Liquirizia, Caffè
VitignoCabernet Sauvignon 100%
Temperatura di servizio18
Cantina: Grillesino

Il Grillesino è una delle aziende appartenenti alla Compagnia del Vino composta dalle due grandi famiglie Notari e Marchesi Antinori. Questa si trova in Toscana, in provincia di Grosseto, precisamente a Magliano in Toscana ed è nata nel 1999. Protagonista assoluto è Giancarlo Notari che ha con tutto il cuore desiderato un’azienda da curare personalmente dalla vendemmia fino alla vinificazione ed al commercio. L’azienda agricola Grillesino conta ora circa 42 ettari in cui vengono coltivati una moltitudine di varietà: Sangiovese, Pinot bianco, Viognier ed altri ancora. I ceppi sono coltivati con il metodo del cordone speronato e raggiungono una densità di circa settemila per ogni ettaro. La zcantina Grillesino segue i principi e gli insegnamenti delle due grandi famiglie che gli stanno dietro, persegue la qualità assoluta e la purezza dei vini: questi infatti non vengono filtrati in modo da lasciare invariato il sapore. I vini Grillesino rispecchiano pienamente la cultura toscana: semplicità, sapidità ma al tempo stesso classe e qualità. Non viene mai abbandonato il progresso e la tecnologia, infatti le cantine sono attrezzate con gli strumenti più moderni al fine di migliorarsi sempre e stare al passo con i tempi; al tempo stesso si segue la tradizione toscana, sempre guidata dalle due famiglie Notari e Marchesi Antinori.



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