Bottiglia speciale in edizione limitata per lo spumante metodo classico "Celebrating 55" di Renzo Rosso,ideato per celebrare ricorrenze particolarmente importanti. Diesel Farm ormai da qualche anno sta puntando anche sulle bollicine,e la sua crescità a livello qualitativo è certificata. Delicate note fruttate e minerali anticipano un sorso molto intenso che ritrova ancora la mineralità, asciutto in modo estremamente gradevole. Conferma.
| Cantina | Diesel Farm |
| Denominazione | Spumante Metodo Classico |
| Tipo | Bollicine |
| Origine | Veneto |
| Anno | 2014 |
| Affinamento | Vasche In Acciaio, Bottiglia |
| Grado alcolico | 12,5% |
| Formato | 0,75 |
| Abbinamenti | Antipasti Di Mare, Capesante, Carpacci Di Pesce, Crostacei, Crudi Di Pesce, Ostriche |
| Aromi | Pera, Pompelmo, Gesso, Tarrasco |
| Vitigno | Chardonnay, Pinot Nero |
| Temperatura di servizio | 8-10° |
Renzo Rosso, imprenditore famoso nel mondo originario di Padova, nel 1978 fonda la Diesel, nota marca di vestiario, di cui è tutt'ora presidente. Nel 1993 acquista un fondo di circa 100 ettari nei pressi di Marostica (VI) dando vita a Diesel Farm, coronando il sogno di una vita e iniziando a produrre vini d'eccellenza. Un piccolo ecosistema, con boschi e pascoli, dove vengono allevati gli animali allo stato brado, che si alternano alle aree coltivate con l’olivo e la vite, creando così nell’insieme un paesaggio di grande fascino. La prima bottiglia viene prodotta nel 1999 e da allora,senza compromessi, si è perseguito il fine di creare un ambiente biodinamico che dia grandi vini del territorio. Un'altro successo pre Renzo Rosso.
