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Castello Della Sala Cervaro Della Sala Magnum 2018

125,00 € Incl. IVA IT 22%
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1190
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Maggiori Informazioni
Denominazione Umbria I.G.T.
Tipo Bianco
Origine Umbria
Anno 2018
Affinamento Botti Di Rovere
Grado alcolico 13,0%
Formato 1,5
Abbinamenti Arrosti, Primi Di Pesce
Aromi Nocciole, Agrumi, Fiori Freschi, Vaniglia
Vitigno Chardonnay 85%, Grechetto 15%
Temperatura di servizio 8-10

Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara. La famiglia Antinori ha acquistato la tenuta nel 1940. Cervaro della sala è il vino simbolo della tenuta, ha vinto numerosi premi ed ha ottenuto diversi importanti riconoscimenti per la costante qualità dimostrata. Prodotto da uve Chardonnay e Grechetto affina 5 mesi in barriques,prima di completare l'affiamento con altri 10 mesi in bottiglia nelle suggestive cantine medievali del castello. Di colore giallo paglierno brillante,al naso arriva con note agrumate e di frutti esotici. In bocca freschezza e sapidità spiccano,accompagnati da una buona persistenza.

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