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Ayala Brut Extra Age

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4636
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Maggiori Informazioni
Denominazione Champagne A.O.C.
Tipo Bollicine
Origine Francia
Affinamento Vasche In Acciaio Inox, Bottiglia
Grado alcolico 12,0%
Formato 0,75
Abbinamenti Aperitivi, Capesante, Crostacei, Pesce Crudo
Aromi Pane Tostato, Croissant Caldo
Vitigno Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
Temperatura di servizio 10-12

Beneficiando di un invecchiamento di almeno 48 mesi, un anno in più rispetto alla già impressionante cuvée Brut Majeur della casa, questo è un netto passo avanti. Un blend di 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir e 20% Meunier con un dosaggio di 7g/L, questo è elegante e complesso, i sapori di mela ammaccata e pera matura in primo piano sono animati da bollicine fini ed energiche. Seriamente caratteristico, rinfrescante e beverino.

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