Clos Cazals

Clos Cazals 2003

2304

Claude Cazals

Francia, Bollicine


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Lo Champagne Clos Cazals 2003 prodotto dalla maison Claude Cazals è un vino metodo classico Extra Brut prodotto da sole uve Chardonnay cresciute in un particolare clos della Cote de Blancs di nemmeno 4 ettari,interamente posseduto dalla cantina. Vino strutturato e maturo che affina in cantina per oltre 10 anni sviluppando una larghezza e una profondità di bevuta notevole. Frutta candita e fichi secchi sono un esplosione, bilanciati da una grande freschezza e mineralità che rendo questo champagne d'autore armonico e appagante. 

CantinaClaude Cazals
DenominazioneChampagne A.O.C.
TipoBollicine
OrigineFrancia
Anno2003
AffinamentoBarriques Di Rovere, Bottiglia
Grado alcolico12,0%
Formato0,75
AbbinamentiAstice, Crudi Di Pesce
AromiFichi, Frutta Candita, Minerale
VitignoChardonnay 100%
Temperatura di servizio8-10°
Cantina: Claude Cazals

La maison Claude Cazals sorge a Mesnil sur Oger ed è gestita da Madame Delphine Cazals con la stessa passione trasmessale dal padre Claude, vini ricercati e di qualità nel massimo rispetto del terroir. Nella proprietà dell'azienda sono annoverati 9 ettari Grand e Premier Cru nella Côte des Blancs e il clos al terzo posto per estensione di tutto lo champagne con i suoi quasi 4 ettari.  



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