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Gaston Chiquet Cuvée Tradition Premier Cru

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1091
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Maggiori Informazioni
Denominazione Champagne A.O.C.
Tipo Bollicine
Origine Francia
Affinamento Barriques, Bottiglia
Grado alcolico 12,0%
Formato 0,75
Abbinamenti Crostacei, Formaggi Freschi, Pesce
Aromi Mango, Frutti Bianchi
Vitigno pinot meunier 40%, chardonnay 35%, pinot noir 25%
Temperatura di servizio 6-8
Questa etichetta proviene da vigneti di circa 25 anni di età media, situati nei comuni di Hautvillers, Dizy, Mareuil-sur-Aÿ, tutti classificati “Premieur Cru”. Qui i terreni di natura argillo-calcarea con presenza di gesso e fossili marini, assicurano al suolo il necessario calore solare, un ottimo drenaggio dell’acqua, una buona umidità d’estate e un grande apporto di minerali. La vendemmia è manuale, la fermentazione avviene in piccoli tini e la sosta sui lieviti dura dai 30 ai 48 mesi. Uno champagne ben equilibrato ed armonico.
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