Lo Champagne Brut Réserve di Charles Heidsieck è prodotto con un assemblaggio classico di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, riuscendo ad esprimere al meglio eleganza e finezza, l'anima della maison. Prodotto con aggiunta di vini di riserva, lo Champagne Brut Réserve di Charles Heidsieck affina almeno 36 mesi sui lieviti nelle prestigiose cantine scavate nel gesso. Di colore giallo dorato, ha un perlage fine e persistente e si presenta la naso complesso nella sua eleganza. Ricco e profondo al palato dove si ritrovano i sentori classici di pain brioche uniti ad un fruttato maturo di albicocca e mango. Persistente e fresco con un lungo finale dove si trovano anche sentori agrumati e vanigliati.
| Cantina | Charles Heidsieck |
| Denominazione | Champagne A.O.C. |
| Tipo | Bollicine |
| Origine | Francia |
| Anno | N/A |
| Affinamento | Vasche In Acciaio Inox, Bottiglia |
| Grado alcolico | 12,0% |
| Formato | 0,75 |
| Abbinamenti | Formaggi Media Stagionatura, Funghi, Risotti |
| Aromi | Mango, Albicocca, Frutta Secca |
| Vitigno | Pinot Nero 33%, Chardonnay 34%, Pinot Meunier 33% |
| Temperatura di servizio | 6-8° |
Charles Heidsieck è una maison d'eccellenza in Champagne, ed essendo la più piccola tra le maison considerate "grandi", ha tutti i vantaggi delle une e delle altre. Fondata attorno alla metà del 1800, i suoi champagne furono tra i primi in assoluto ad attraversare l'oceano Atlantico e ad essere commercializzati negli Stati Uniti. Ad oggi, assieme all'azienda gemella Piper-Heidsieck, è di proprietà del gruppo (finanziario) Epi Group che non ha però snaturato questo piccolo, storico, gioiello enologico. I vini della maison Charles Heidsieck affinato da qualche anno fino a diverse decadi in grandi cave sotterranee di gesso, quasi 10 chilometri di gallerie Patrimonio Mondiale dell'Unesco. Vini raffinati ed armonici, che portano in dote un eleganza ed una longevità assolutamente invidiabile.
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