Extra Brut

Extra Brut

Bruno paillard

Francia, Bollicine


Disponibile
48h

Consegna prevista entro il

Prezzo di listino: 49,00 €

Special Price 38,00 €

-22%




Il Première Cuvée è lo Champagne più rappresentativo della maison Bruno Paillard, ottenuto da un blend delle tre uve tipiche del territorio raccolte e selezionate dai 35 cru della regione. Il delicato profilo olfattivo profuma di agrumi, frutta bianca ed esotica con note di pasticceria. Il gusto è soffice e vivace, pulito e di grande fascino, animato da un perlage di grana fine e di lunga persistenza Qualcosa di cui, soprattutto nei momenti più belli, quelli da ricordare e da vivere con slancio ed emozione, non si può fare a meno.
Cantina Bruno paillard
Denominazione Champagne A.O.C.
Tipo Bollicine
Origine Francia
Anno N/A
Affinamento Vasche In Acciaio Inox, Bottiglia
Grado alcolico 12,0%
Formato No
Abbinamenti Aperitivi, Piatti Di Pesce
Aromi Limoni Verdi, Pompelmi
Vitigno Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Nero
Temperatura di servizio 6-8
Cantina: Bruno Paillard

La maison Bruno Paillard nasce nel 1981 ad opera del suo omonimo Bruno Paillard. Bruno discende da una famiglia di coltivatori quindi viene iniziato sin da piccolo al mondo della viticoltura. Pur eternamente riconoscente alla famiglia, Bruno sente il bisogno di distaccarsi da essa: vuole sperimentare, vuole creare qualcosa di nuovo, qualcosa che sia esclusivamente suo ed unico. Bruno Paillard ha investito tutto nel suo grande sogno, ha addirittura venduto la sua Jaguar per finanziare il capitale iniziale della sua società. Nasce così nel 1981 la maison Bruno Paillard che ad oggi produce ogni anno 500.000 bottiglie di champagne apprezzati in tutto il mondo. I suoi vigneti coprono circa 32 ettari e, di questi, ben 12 sono classificati come Grand Cru: è stupefacente se si pensa che in tutto il territorio di Champagne solo meno del 6% dei vigneti è classificato come Grand Cru. La produzione e la vendita degli champagne Bruno Paillard sono estremamente limitati: sia per il rispetto per il territorio e sia perché, al fine di mantenere standard qualitativi molto elevati, viene utilizzato soltanto il mosto derivante dalla prima pigiatura. L’azienda di Bruno Paillard applica la cosiddetta viticulture raisonnée che consiste nel limitare quanto più possibile l’uso delle sostanze chimiche e nel privilegiare i sistemi di coltivazione rurale, la vendemmia infatti è esclusivamente manuale.



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